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I Nostri Antipasti Polpa di Melanzana Cotta nella Brace con Quenelles di Robiola Fresca€ L’Assortimento di Verdure in Pinzimonio L’Antipasto Piermontese (tonnato, acciughe al verde, peperoni ripieni, salame della duja, tomino) Fujot di Fonduta di Tome con Patata e Crostini Il Cotechino Nostrano con Polenta Pasticciata La Coppa di Gamberi al Vapore “a modo mio”
Torciglioni con Castagne Spek e Panna La Zuppa di Grissini al Forno(grissini, brodo, toma e Parmigiano Il Classico Agnolotto Fatto da Noi al Burro Profumato al Rosmarino Gli Gnocchi Pasticciati al Gratin I Nostri Tajarin all’ Uovo con Ragù di Cervo Il Riso Carnaroli Mantecato con Funghi Porcini Trifolati
Filetto di Salmone al Pepe Rosa La Cotoletta Rustica (cotoletta panata nei grissini con rucola e pomodoro fresco Il Vitello Brasato al Barbaresco con Patate al Vapore La Tagliata di Vitello con Rucola I Bocconcini di Capriolo con Polenta Sottofiletto Argentino alla Griglia Il Tagliere di Formaggi con le Marmellate
Il Sorbetto del Giorno Crostata ai Ramasin (piccole prugne) La Morbida di Castagne La Mousse al Cioccolato con Crema Inglese Bomba di Gelato con Cioccolata Calda Il Gelato Affogato (al caffè, al cioccolato o alle amarene)
Coperto € 2.00
Queste ed altre specialità di pasticceria le produciamo su prenotazione per le vostre occasioni |
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